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黑天鹅的食用价值很高

有幸吃到天鹅肉,是国人一直是梦寐以求的,少数非法偷猎的天鹅在酒店每只售价2千多元。随着经济的发展和生活水平的提高,抓住先机,迎合市场,定获厚利,各地宾馆酒楼尤其是发达地区大城市的宾馆酒店对这些名特优品种苦于“巧媳妇难于无米之炊”,一旦饲养量形成批量得以上市,必将成为市场热销的高档珍禽商品。同时黑天鹅作为高档馈赠礼品,市场也是相当看好。因此开展黑天鹅的人工养殖和繁殖,以满足市场需求,相信在若干年后,人们想品尝天鹅肉的愿望将变为现实,其市场前景将是十分广阔的。